บัญชีองค์กรที่เปลี่ยนงานเสริมเตรียมอาหารของผมให้กลายเป็นธุรกิจ
โดย Nathan Brooks เจ้าของบริการเตรียมอาหาร แนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี
ผมเริ่มเตรียมอาหารให้ตัวเองในปี 2019 พอถึงกลางปี 2020 เพื่อนร่วมงานสี่คนจ่ายผมสัปดาห์ละ 85 ดอลลาร์ให้เตรียมอาหารให้ด้วย ผมทำจากครัวที่บ้านในบ่ายวันอาทิตย์ มันเป็นงานเสริม ไม่ใช่ธุรกิจ
งานเสริมกลายเป็นธุรกิจในโทรศัพท์สายเดียว บริษัทเทคโนโลยีที่เน้นสุขภาพในแนชวิลล์โทรมา พวกเขาเห็น Instagram ของผม และถามว่าผมจัดหาอาหารให้โปรแกรมสุขภาพพนักงานได้ไหม พนักงาน 60 คนที่ต้องการเตรียมอาหารกลางวันรายสัปดาห์ส่งถึงออฟฟิศทุกวันจันทร์
ผมตอบตกลง แล้วผมก็ใช้เวลาสองสัปดาห์ต่อมาพยายามคิดหาวิธีส่งใบแจ้งหนี้ให้พวกเขา
ปัญหาบัญชีองค์กร
ผู้จัดการ HR ของบริษัทสุภาพแต่หนักแน่น พวกเขาต้องการใบแจ้งหนี้อย่างเป็นทางการที่มีเลขที่ใบสั่งซื้อ ชื่อธุรกิจและเลขประจำตัวผู้เสียภาษีของผมในระบบ และโครงสร้างการชำระเงินที่แผนกบัญชีเจ้าหนี้ดำเนินการได้ คำขอ Venmo จำนวน 3,200 ดอลลาร์ใช้ไม่ได้
ผมไม่มีนิติบุคคล ผมมีบัญชี Square และบัญชี Venmo ผมเรียกเก็บเงินลูกค้ารายบุคคลสี่คนผ่าน Venmo และติดตามการชำระเงินใน Google Sheet
ผมใช้เวลาสุดสัปดาห์หนึ่งจัดตั้งบริษัทจำกัด เปิดบัญชีธนาคารธุรกิจ และดาวน์โหลด InvoiceFlow ผมสร้างเทมเพลตใบแจ้งหนี้เตรียมอาหารองค์กรตั้งแต่ต้นตามที่ผู้จัดการ HR อธิบาย
เตรียมอาหารองค์กร [ชื่อบริษัท] สัปดาห์ของ [วันที่]:
- โปรแกรม: โปรแกรมเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพพนักงาน
- สัปดาห์ของ: [วันที่]
- ผู้เข้าร่วมสัปดาห์นี้: พนักงาน 60 คน
- แผนอาหาร: มื้อกลางวัน 5 มื้อต่อพนักงาน (จัดส่งวันจันทร์ จันทร์-ศุกร์)
- อัตราต่อมื้อ: $9.50/มื้อ
- จำนวนมื้อรวม: 60 ผู้เข้าร่วม × 5 มื้อ = 300 มื้อ
- ยอดมื้ออาหาร: 300 × $9.50 = $2,850.00
- บรรจุภัณฑ์และภาชนะ: 60 × $1.25 = $75.00
- ค่าจัดส่ง: $95.00
- ยอดรวมรายสัปดาห์: $3,020.00
- เลขที่ PO: PO-2026-WELLNESS-0012
- เงื่อนไขการชำระเงิน: Net-15
- เลขประจำตัวผู้เสียภาษี: [###-######]
ข้อกำหนดเลขประจำตัวผู้เสียภาษีทำผมประหลาดใจ แผนกบัญชีเจ้าหนี้ขององค์กรต้องใช้เพื่อขึ้นทะเบียนผู้ขายและการหักภาษี พอผมมีบริษัทจำกัดและเลขประจำตัวผู้เสียภาษีบนใบแจ้งหนี้ การชำระเงินของบริษัทก็เริ่มเข้าภายในสิบวันทำการโดยไม่ต้องตามเลย
ใบแจ้งหนี้สมาชิกรายบุคคล
ก่อนมีบัญชีองค์กร ลูกค้ารายบุคคลของผมชำระเงินผ่าน Venmo โดยไม่มีใบแจ้งหนี้อย่างเป็นทางการ หลังการรับบัญชีองค์กร ผมทำให้การเรียกเก็บเงินทั้งหมดเป็นทางการ
เตรียมอาหารรายสัปดาห์ [ชื่อสมาชิก] สัปดาห์ของ [วันที่]:
- แพ็กเกจ: [Standard / Performance / Premium]
- มื้ออาหาร: [N] มื้อ (มื้อกลางวัน + มื้อเย็น จันทร์-ศุกร์)
- ขนาดเสิร์ฟ: [1 คน / 2 คน]
- อัตราต่อมื้อ: $[อัตรา]/มื้อ
- [N] มื้อ × $[อัตรา] = $[ยอดรวมย่อย]
- บรรจุภัณฑ์: $[จำนวน]
- ยอดรวมรายสัปดาห์: $[ยอดรวม]
- การชำระเงิน: ใบแจ้งหนี้ส่งอัตโนมัติใน [วันก่อนจัดส่ง] ชำระผ่านลิงก์/วิธีชำระเงินที่แสดงบนใบแจ้งหนี้
- จัดส่ง: [วัน] ระหว่าง [ช่วงเวลา]
ใบแจ้งหนี้แบบเกิดซ้ำที่ส่งอัตโนมัติคือการเปลี่ยนแปลงด้านการเรียกเก็บเงินที่ทำให้ฝั่งสมาชิกรายบุคคลของธุรกิจขยายตัวได้ ตอนที่ผมขอเงินลูกค้าผ่าน Venmo ด้วยมือทุกสัปดาห์ การชำระเงินล่าช้าและการลืมชำระเป็นเรื่องปกติ ใบแจ้งหนี้ที่ส่งออกอัตโนมัติก่อนจัดส่ง พร้อมลิงก์ชำระเงินอยู่บนนั้น กำจัดทั้งสองอย่าง
ใบแจ้งหนี้สมาชิกรายเดือน
ลูกค้าปริมาณสูง คนที่เตรียมอาหารทุกสัปดาห์ไม่เคยพลาด เปลี่ยนเป็นสมาชิกรายเดือนพร้อมส่วนลดเล็กน้อย
สมาชิกเตรียมอาหารรายเดือน [ชื่อสมาชิก] [เดือน ปี]:
- แพ็กเกจ: [Standard / Performance / Premium]
- สมาชิกรายเดือน: 4 สัปดาห์ × $[อัตรารายสัปดาห์]/สัปดาห์ = $[ยอดรวมก่อนส่วนลด]
- อัตราสมาชิกรายเดือน: $[ยอดรวมหลังส่วนลด] (ประหยัด $[ส่วนลด]/เดือน)
- ใบแจ้งหนี้สร้างและส่งอัตโนมัติในวันที่ 1 ของเดือน
- จัดส่ง: [วัน] ทุกสัปดาห์ | ช่วงเวลาจัดส่ง: [เวลา]
- ยืนยันเมนู: ส่งภายใน [วัน] ทุกสัปดาห์สำหรับการจัดส่งสัปดาห์ถัดไป
- การข้ามหรือหยุดพัก: ต้องแจ้งล่วงหน้า [N] วันทำการ
ปัจจุบันสมาชิกรายเดือนคิดเป็นประมาณ 65% ของฐานลูกค้ารายบุคคลของผม ใบแจ้งหนี้เดือนละหนึ่งฉบับ ส่งอัตโนมัติ ไม่มีการเรียกเก็บเงินด้วยมือรายสัปดาห์
แพ็กเกจอาหารเฉพาะทางตามข้อกำหนดด้านอาหาร
แพ็กเกจเฉพาะทาง คีโต แพลนต์เบส เน้นสัดส่วนสารอาหาร จำกัดสารก่อภูมิแพ้ ตั้งราคาพรีเมียมเพราะความซับซ้อนในการจัดหาวัตถุดิบ
เตรียมอาหารเฉพาะทาง [ชื่อสมาชิก] สัปดาห์ของ [วันที่]:
- แพ็กเกจ: [Keto / Plant-Based / Macro-Optimized / Allergy-Restricted]
- ข้อกำหนด: [รายการ เช่น คาร์บสุทธิต่ำกว่า 30 กรัม/มื้อ ปลอดถั่ว ปลอดนม]
- มื้ออาหาร: [N] มื้อในสัปดาห์นี้
- อัตราต่อมื้อ: $[อัตราพรีเมียม]/มื้อ (รวมค่าจัดหาวัตถุดิบเฉพาะทางและบรรจุภัณฑ์พรีเมียม)
- [N] มื้อ × $[อัตรา] = $[ยอดรวมย่อย]
- ค่าจัดหาวัตถุดิบเฉพาะทาง: $[จำนวน]
- ยอดรวมรายสัปดาห์: $[ยอดรวม]
- หมายเหตุ: วัตถุดิบเฉพาะทางจัดหาจาก [ตลาด/ซัพพลายเออร์] ยืนยันการทดแทนภายใน [วัน] หากไม่มี
ค่าจัดหาวัตถุดิบเฉพาะทาง แยกจากอัตราต่อมื้อ เป็นบทเรียนที่ผมได้จากลูกค้าที่ต้องการวัตถุดิบออร์แกนิกจากแหล่งเดียวทุกอย่างสำหรับอาหารกำจัดที่ควบคุมโดยแพทย์ ต้นทุนวัตถุดิบของเธออย่างเดียวเกือบเป็นสองเท่าของลูกค้าทั่วไป ผมขาดทุนจากงานนี้จนกระทั่งเพิ่มรายการค่าจัดหาเฉพาะทาง
ใบแจ้งหนี้รายเดือนของโปรแกรมสุขภาพองค์กร
ลูกค้าองค์กรรายใหญ่ที่มีจำนวนคนรายสัปดาห์คงที่ได้รับใบแจ้งหนี้รวมรายเดือน
เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพองค์กร [ชื่อบริษัท] [เดือน ปี]:
- โปรแกรม: เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพพนักงาน การเรียกเก็บเงินรายเดือน
- สัปดาห์ในเดือนนี้: [รายการวันที่จัดส่ง 4 สัปดาห์]
- จำนวนคนเฉลี่ยรายสัปดาห์: [N] คน (ดูบันทึกการเข้าร่วมรายสัปดาห์ที่แนบ)
- ฐานรายสัปดาห์: [N] มื้อ × $9.50/มื้อ + $75.00 บรรจุภัณฑ์ + $95.00 จัดส่ง = $[ยอดรวมย่อยรายสัปดาห์]
- 4 สัปดาห์ × $[ยอดรวมย่อยรายสัปดาห์] = $[ยอดรวมย่อยรายเดือน]
- ส่วนลดตามปริมาณรายเดือน (5%): -$[ส่วนลด]
- ยอดรวมรายเดือน: $[ยอดรวม]
- เลขที่ PO: PO-2026-WELLNESS-0012
- เงื่อนไขการชำระเงิน: Net-15
- บันทึกการเข้าร่วม: [แนบ จำนวนคนรายสัปดาห์แยกตามแผนก]
บันทึกการเข้าร่วมที่แนบมากับใบแจ้งหนี้รายเดือนเป็นเครื่องมือของลูกค้าองค์กรในการจัดสรรต้นทุนข้ามแผนก บริษัทแรกที่ผมเพิ่มให้บอกผมว่ามันช่วยประหยัดเวลาทีม HR ของพวกเขาสองชั่วโมงต่อเดือนในการกระทบยอด รายละเอียดนั้นทำให้บัญชีเหนียวแน่น
สั่งชุดอาหารล่วงหน้า (ลูกค้าเป็นครั้งคราว)
ลูกค้าบางคนไม่ต้องการสมาชิก พวกเขาต้องการสั่งเป็นครั้งคราว โดยปกติก่อนวันหยุดหรือช่วงที่ยุ่ง
สั่งชุดอาหารล่วงหน้า [ชื่อลูกค้า] [วันที่]:
- คำสั่งซื้อ: [N] มื้อ | จัดส่ง: [วันที่], [ช่วงเวลา]
- เมนู: [รายการมื้อที่ยืนยัน หรือ “เมนูหมุนเวียนมาตรฐานสำหรับสัปดาห์ของ [วันที่]”]
- อัตราต่อมื้อ: $[อัตรา] (รวมบรรจุภัณฑ์)
- [N] มื้อ × $[อัตรา] = $[ยอดรวมย่อย]
- ค่าจัดส่งครั้งเดียว: $[จำนวน]
- ยอดรวม: $[ยอดรวม]
- การชำระเงิน: ครบกำหนดก่อนเริ่มเตรียมอาหาร ([วันที่])
- หมายเหตุ: สรุปคำสั่งซื้อล่วงหน้า [N] วันทำการก่อนจัดส่ง ไม่รับยกเลิกหลังยืนยัน
การสั่งล่วงหน้าชำระเงินก่อนเตรียมอาหาร ไม่ใช่ตอนจัดส่ง นี่คือหลักการเดียวกับโมเดลการชำระเงินก่อนจัดส่งสำหรับสมาชิกรายสัปดาห์ ผมไม่ซื้อวัตถุดิบที่ยังไม่ได้รับเงิน
ธุรกิจในปีที่สี่
รายละเอียดรายได้ปัจจุบัน:
- บัญชีสุขภาพองค์กร (3 บริษัท): $3,020 + $2,240 + $1,680 = $6,940/สัปดาห์ = ~$27,760/เดือน
- สมาชิกรายเดือนรายบุคคล (48 ราย): เฉลี่ย $[X]/เดือนต่อราย = $8,160/เดือน
- สมาชิกรายสัปดาห์รายบุคคล (22 ราย): เฉลี่ย $[X]/สัปดาห์ต่อราย = $2,860/เดือน (ประมาณการ)
- การสั่งล่วงหน้าเป็นครั้งคราว: ประมาณ $1,400/เดือน
- รายได้รวมรายเดือน: ประมาณ $40,180/เดือน
รายได้จากงานเสริมในปี 2020: ประมาณ $1,840/เดือน จากลูกค้าสี่คน ปัจจุบัน: อยู่ในเส้นทางที่จะทำได้ประมาณ $482,000 ในปีนี้
บัญชีองค์กรไม่ได้แค่เพิ่มลูกค้า มันบังคับให้ผมสร้างโครงสร้างพื้นฐานทางธุรกิจที่ผมควรมีตั้งแต่แรก นิติบุคคลที่เหมาะสม การธนาคารธุรกิจ และการออกใบแจ้งหนี้แบบมืออาชีพ InvoiceFlow คือชิ้นส่วนด้านการเรียกเก็บเงินของสิ่งเหล่านั้น
InvoiceFlow ทำอะไรให้บริการเตรียมอาหาร
การเรียกเก็บเงินเตรียมอาหารครอบคลุมใบแจ้งหนี้สมาชิกรายบุคคลรายสัปดาห์ที่ส่งอัตโนมัติก่อนจัดส่ง การเรียกเก็บเงินสมาชิกรายเดือน ใบแจ้งหนี้โปรแกรมสุขภาพองค์กรที่มีฟิลด์ PO และบันทึกการเข้าร่วม การเรียกเก็บเงินแพ็กเกจเฉพาะทางพร้อมค่าจัดหา และใบแจ้งหนี้สั่งล่วงหน้าเป็นครั้งคราว InvoiceFlow จัดการทั้งหมดนี้ได้จากแอป Android เดียว ใบแจ้งหนี้รายบุคคลและองค์กรแบบเกิดซ้ำ การเรียกเก็บเงินอัตโนมัติ การติดตามเงินมัดจำและการชำระเงินล่วงหน้า และฟิลด์เลขประจำตัวผู้เสียภาษีและ PO ที่แผนกบัญชีเจ้าหนี้ขององค์กรต้องการ
ดาวน์โหลด InvoiceFlow สร้างเทมเพลตเตรียมอาหารองค์กรพร้อมฟิลด์ PO เลขประจำตัวผู้เสียภาษี และเงื่อนไข Net-15 ตั้งสมาชิกรายบุคคลให้ใช้ใบแจ้งหนี้อัตโนมัติแบบเกิดซ้ำรายสัปดาห์ เปลี่ยนลูกค้ารายสัปดาห์ประจำเป็นสมาชิกรายเดือน บัญชีองค์กรที่ชำระแบบ Net-15 สำหรับโปรแกรมรายสัปดาห์คือรายได้ที่มั่นคงที่สุดในธุรกิจเตรียมอาหาร และมันเริ่มต้นด้วยใบแจ้งหนี้ที่แผนกบัญชีเจ้าหนี้ดำเนินการได้จริง
Nathan Brooks เป็นเจ้าของ Nashville Meal Prep Co. ในเมืองแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี ให้บริการสมาชิกเตรียมอาหารรายบุคคลรายสัปดาห์ โปรแกรมอาหารเพื่อสุขภาพองค์กร แพ็กเกจอาหารเฉพาะทาง และการสั่งชุดอาหารล่วงหน้าเป็นครั้งคราว