Invoice Flow app icon Invoice Flow management ดาวน์โหลดแอป
TH

บัญชีจัดเลี้ยงมื้อกลางวันองค์กรที่เปลี่ยนธุรกิจฟู้ดทรัคของผม

โดย Marcus Chen เจ้าของฟู้ดทรัค — เมืองออสติน รัฐเท็กซัส

ผมเริ่ม Wok & Roll ในปี 2018 ด้วยรถยาว 20 ฟุต เมนูสตรีทฟู้ดไต้หวัน และจุดขายที่ตลาดเกษตรกรช่วงสุดสัปดาห์ พอถึงปี 2020 ผมออกให้บริการสี่ถึงห้าวันต่อสัปดาห์ ทั้งจุดขายมื้อกลางวันตามไซต์ก่อสร้างและย่านธุรกิจ ตลาดนัดสุดสัปดาห์ และงานเทศกาลเป็นครั้งคราว รายได้สม่ำเสมอ แต่เพดานก็ชัดเจน ผมอยู่ได้แค่ที่เดียวในเวลาเดียว และเสิร์ฟลูกค้าได้เท่าที่คนจะต่อคิวได้ในหนึ่งชั่วโมงพักเที่ยงเท่านั้น

จุดเปลี่ยนมาถึงในปี 2021 เมื่อบริษัทซอฟต์แวร์แห่งหนึ่งซึ่งอยู่ห่างจากจุดขายมื้อกลางวันประจำวันอังคารของผมราวหนึ่งไมล์ โทรมาถามว่าผมจะรับจัดเลี้ยงมื้อกลางวันประจำสัปดาห์ในงานประชุมรวมพนักงานของพวกเขาไหม พนักงาน 80 คน ทุกวันพฤหัสบดี เมนูเดิม พวกเขาอยากจ่ายรายเดือนด้วยบัตรเครดิตของบริษัท

นั่นคือวินาทีที่ผมตระหนักว่าผมคิดเรื่องธุรกิจของตัวเองผิดมาตลอด

จากการขายริมถนนสู่บัญชีองค์กร

บริษัทซอฟต์แวร์คือบัญชีจัดเลี้ยงมื้อกลางวันองค์กรรายแรกของผม พวกเขาจ่าย 1,400 ดอลลาร์ต่อบริการวันพฤหัสบดี แบ่งเป็นค่าอาหาร 1,200 ดอลลาร์ บวกค่าบริการ 200 ดอลลาร์สำหรับการมาถึงก่อนและจัดเตรียม ใบแจ้งหนี้รายเดือนราว 5,600 ดอลลาร์สำหรับสี่วันพฤหัสบดี

บัญชีเดียวนั้นเทียบเท่ากับวันขายที่ดีที่สุดของผมสามวัน แบบการันตี ทุกเดือน ด้วยใบแจ้งหนี้เพียงใบเดียว ไม่มีความไม่แน่นอนเรื่องสภาพอากาศ ไม่มีวันที่คิวขายเงียบ ไม่ต้องแข่งกับรถอาหารไทยที่มาโผล่ที่จุดขายวันอังคารของผมและกวาดยอดขายมื้อเที่ยงไปหมด

ผมใช้เวลาหกเดือนถัดมาสร้างโครงสร้างพื้นฐานด้านการวางบิลเพื่อให้ได้บัญชีองค์กรเพิ่มขึ้น InvoiceFlow เป็นส่วนสำคัญของงานนั้น

ใบแจ้งหนี้บัญชีจัดเลี้ยงองค์กร

โปรแกรมแก้ไขใบแจ้งหนี้ของ Invoice Flow app ของฟู้ดทรัค — บุฟเฟต์ทาโก้ต่อแขก ตัวเลือกมังสวิรัติ สถานีเครื่องดื่ม และค่าเดินทางไปสถานที่ พร้อมงานและรหัสอ้างอิงในฟิลด์กำหนดเอง
บุฟเฟต์ต่อแขก สถานีเครื่องดื่ม ค่าเดินทาง — งานองค์กรที่ทีม AP ของเขาประมวลผลได้เลย

ลูกค้าองค์กรคาดหวังใบแจ้งหนี้ระดับมืออาชีพที่มีข้อมูลบริษัท เลขที่อ้างอิงใบสั่งซื้อ (PO) และรายการที่ชัดเจน เมื่อทีมการเงินของบริษัทซอฟต์แวร์ขอให้ผมลงทะเบียนเป็นผู้ขายและส่งใบแจ้งหนี้ ไม่ใช่ใบเสร็จจาก Square ผมจึงต้องสร้างรูปแบบตามที่พวกเขาต้องการ

จัดเลี้ยงองค์กร — [ชื่อบริษัท] — [เดือน ปี]:

หมายเหตุ “เมนูหมุนเวียนยืนยันล่วงหน้า 48 ชั่วโมง” ช่วยกำหนดความคาดหวังเกี่ยวกับกระบวนการสั่ง ผมยังใส่ราคาต่อหัวไว้ด้วย แม้จะไม่ใช่ฐานในการวางบิลก็ตาม เพราะลูกค้าองค์กรที่มีงบประมาณสำหรับงานอีเวนต์พบว่าค่าใช้จ่ายต่อหัวมีประโยชน์ต่อการวางแผนของพวกเขาเอง

ใบแจ้งหนี้งานอีเวนต์และเทศกาล

งานอีเวนต์ส่วนตัว เช่น งานเลี้ยงออฟฟิศ งานเลี้ยงฉลองแต่งงาน งานวันเกิด ใช้ใบแจ้งหนี้แบบเหมาต่องาน:

บริการฟู้ดทรัคในงานอีเวนต์ — [ชื่อลูกค้า] — [วันที่]:

นโยบายการยกเลิกบนใบแจ้งหนี้ช่วยป้องกันสถานการณ์ที่ลูกค้ายกเลิกในนาทีสุดท้ายแล้วคาดหวังเงินคืนเต็มจำนวน เรื่องนี้เกิดขึ้นกับผมสองครั้งในปี 2020 ตอนนี้มันอยู่บนใบแจ้งหนี้แล้ว

ค่าพื้นที่รายเดือนในย่านออฟฟิศ

เอกสารของแอป Invoice Flow ของฟู้ดทรัค — การจองมื้อกลางวันองค์กร งานปาร์ตี้จบการศึกษาแบบมัดจำ ข้อตกลงผู้ขายเทศกาลแบบ pro-forma และงานที่ชำระแล้ว
มื้อกลางวันองค์กร ปาร์ตี้แบบมัดจำ เทศกาลแบบ pro-forma — ปฏิทินที่เปลี่ยนเป็นเงิน

บางสถานที่จ่ายค่าพื้นที่รายเดือนให้ผมสำหรับสิทธิ์เข้าใช้พื้นที่ประจำ:

ค่าลิขสิทธิ์พื้นที่รายเดือน — [ชื่อสถานที่] — [เดือน ปี]:

นี่เป็นการวางบิลที่ไม่ค่อยพบสำหรับฟู้ดทรัค แต่ก็ควรใส่ไว้ เพราะย่านธุรกิจ อาคารสำนักงาน และเจ้าของที่ดินเอกชนบางแห่งเรียกเก็บค่าพื้นที่รายเดือนสำหรับจุดขายมื้อกลางวันทำเลดี

ใบแจ้งหนี้ออร์เดอร์เตรียมอาหารและจัดเลี้ยง

ใบแจ้งหนี้ประจำงวดใน Invoice Flow app ของฟู้ดทรัค — โปรแกรมอาหารกลางวันประจำวันของออฟฟิศพาร์คแบบรายเดือน วางบิลอัตโนมัติ
โปรแกรมอาหารกลางวันของออฟฟิศพาร์ควางบิลตัวเองรายเดือน — คุณแค่ไปปรากฏตัวทุกวัน

ออร์เดอร์แบบยกล็อตสำหรับบริษัทเตรียมอาหาร โปรแกรมอาหารองค์กร หรืองานจัดเลี้ยงขนาดใหญ่:

ออร์เดอร์จัดเลี้ยง — [ชื่อลูกค้า/บริษัท] — [วันที่]:

ออร์เดอร์จัดเลี้ยงที่แจกแจงรายการพร้อมจำนวนหน่วยและราคาต่อรายการ ทำให้ลูกค้าที่มีผู้จัดการโปรแกรมอาหารกระทบยอดได้ง่าย พวกเขาต้องตรวจสอบออร์เดอร์เทียบกับสิ่งที่ส่งมอบจริง

ห้าปีผ่านไป

โครงสร้างธุรกิจปัจจุบัน:

ปีแรก (ตลาดเกษตรกร + วันให้บริการเท่านั้น): ประมาณ 72,000 ดอลลาร์ ปีปัจจุบัน: กำลังไปในทิศทางประมาณ 310,000 ดอลลาร์ รถคันเดิม เมนูดีขึ้นแต่ก็ไม่ได้เปลี่ยนจนจำไม่ได้ โมเดลการวางบิลต่างหากที่เปิดประตูสู่รายได้จากองค์กรซึ่งเปลี่ยนธุรกิจไปเลย

InvoiceFlow ทำอะไรให้ฟู้ดทรัคได้บ้าง

การวางบิลของฟู้ดทรัคครอบคลุมทั้งบัญชีจัดเลี้ยงองค์กรรายเดือนพร้อมฟิลด์ PO ใบแจ้งหนี้งานอีเวนต์ส่วนตัวพร้อมเงินมัดจำและนโยบายการยกเลิก ค่าลิขสิทธิ์พื้นที่ และออร์เดอร์จัดเลี้ยงแบบยกล็อตที่แจกแจงรายการ InvoiceFlow จัดการทั้งหมดนี้ได้จากแอปเดียวบน Android

ดาวน์โหลด InvoiceFlow สร้างเทมเพลตใบแจ้งหนี้จัดเลี้ยงองค์กรพร้อมราคาต่อบริการ ฟิลด์ PO และเงื่อนไข Net-30 เพิ่มเงินมัดจำและนโยบายการยกเลิกลงในเทมเพลตใบแจ้งหนี้งานอีเวนต์ของคุณ บัญชีองค์กรที่จ่ายรายเดือนด้วยใบแจ้งหนี้เพียงใบเดียวมีค่ามากกว่ายอดขายเงินสดจากสามวันให้บริการ และมันเริ่มต้นด้วยใบแจ้งหนี้ระดับมืออาชีพ

Marcus Chen เป็นเจ้าของฟู้ดทรัค Wok & Roll ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัส ให้บริการสตรีทฟู้ดไต้หวันตามจุดให้บริการประจำ บัญชีจัดเลี้ยงองค์กร งานอีเวนต์ส่วนตัว และออร์เดอร์จัดเลี้ยงแบบยกล็อต