InvoiceFlow leipomoille: Täydellinen laskutusopas
Laskutus tukkuasiakkaille, tilaustöille, tilauksille, yritysennakkotilauksille ja vähittäismyynnille
Leipomon laskutus kattaa enemmän tapahtumatyyppejä kuin useimmat ruoka-alan yritykset hallitsevat: toistuvat tukkuasiakkaat toimituspäiväerittelyineen, tilauskakkujen ennakkomaksut peruutusehtoineen, viikoittaiset tilauslaatikot automaattilaskutuksella, yritysten tapahtumaennakkotilaukset tilausnumerokentillä ja vähittäismyyntikuitit torimyynnin asiakkaille. InvoiceFlow hoitaa kaikki nämä yhdestä Android-sovelluksesta — pohjilla jokaiselle laskutustyypille, toistuvaisautomaatiolla, ennakkomaksujen seurannalla ja maksuehdoilla, jotka sopivat kuhunkin asiakassuhteeseen.
Tukkuasiakkaiden laskut
Tukkuasiakkaat — kahvilat, ravintolat, toimistot, jotka ottavat säännöllisiä toimituksia — laskutetaan viikoittain toimituspäiväerittelyllä ja netto-7-ehdoilla.
Miksi netto-7 eikä netto-30? Kuukausilaskutus netto-30-ehdoilla tarkoittaa, että rahasi on kiinni 60 päivää raaka-aineissa, jotka ostit kuusi viikkoa sitten. Pienelle leipomolle, jolla on päivittäisiä tuotantokustannuksia, se on kestämätöntä. Netto-7 viikkolaskuissa tarkoittaa, että rahat tilittyvät ennen seuraavan viikon tuotantoa.
Leipomon tukku — Viikkolasku — [Asiakkaan nimi] — Viikko [pvm]:
Asiakastiedot:
- Asiakas: [Kahvilan/ravintolan/toimiston nimi]
- Toimitusaikataulu: [Päivät ja ajat]
- Laskutusjakso: [Viikon ensimmäinen päivä] – [Viimeinen toimituspäivä]
Tämän viikon toimitukset:
- [Päivä 1, pvm]: [Tuote 1 (määrä)]: määrä × hinta = summa | [Tuote 2 (määrä)]: määrä × hinta = summa | Päivän välisumma: [summa] €
- [Päivä 2, pvm]: [Tuotteet ja välisumma]
- [Päivä 3, pvm]: [Tuotteet ja välisumma]
- Viikon kokonaissumma: [summa] €
- Tilausnumero (PO): [PO-####]
- Maksuehdot: Netto-7 | Eräpäivä: [pvm]
Toimituspäiväerittely
Monet kahviloiden ja ravintoloiden kirjanpitäjät täsmäyttävät saapuvat laskut vastaanottokirjanpitoonsa. Jos laskusi ei täsmää heidän kirjanpitoonsa päivä päivältä, saat kiistoja ja viivästyneitä maksuja.
Jäsentele lasku toimituspäivittäin sen sijaan, että käyttäisit viikoittaista kokonaissummaa. Jokainen toimituspäivä saa oman välisummarivinsä. Tämä yksi muutosmuodossa poistaa suurimman osan tukkulaskukiistoista.
Tilausnumeron (PO) vahvistaminen
Vahvista tilausnumero aina ennen ensimmäistä toimitusta uudelle tukkuasiakkaalle. Jotkut yritykset — erityisesti ne, joilla on useita toimipisteitä tai keskitetty kirjanpito — eivät voi käsitellä laskuja ilman kelvollista tilausnumeroviitettä. Kysy asiakassuhteen alkuvaiheessa, älä vasta ensimmäisen laskun lähettämisen jälkeen.
Tilauskakut ja erikoistilauslaskut
Tilaustyöt vaativat ennakkomaksun. Sidot materiaalit ja työn ennen kuin asiakas on maksanut mitään — ilman ennakkomaksua sinulla ei ole suojaa, jos asiakas peruu tai jättää saapumatta.
Tilaustyö — [Asiakkaan nimi] — Nouto/toimitus: [pvm]:
Tilauksen tiedot:
- Tilaus: [Kuvaus — esim. kolmikerroksinen syntymäpäiväkakku, voikreemi, tuore kukkakoristelu]
- Noutopäivä: [pvm] | Noutopaikka: [Osoite] TAI: Toimituspäivä: [pvm] paikkaan [Juhlapaikka, osoite]
- Ruokavaliomuutokset: [Gluteeniton / pähkinätön / vegaaninen / allergiarajoitus — mahdollinen lisämaksu]
- Maistelutilaisuus: [Sovittu / sisältyy / veloitetaan [hinta] € hyvitettynä tilauksesta]
Hinnoittelu:
- Tilaustyön hinta: [summa] €
- Toimitusmaksu (jos sovellettavissa): [summa] €
- Tilauksen kokonaissumma: [summa] €
Maksuaikataulu:
- Ennakkomaksu (50 %, ei palautettavissa, erääntyy tilausvahvistuksessa): [ennakko] €
- Loppusumma (erääntyy noudossa tai toimituksessa): [loppusumma] €
Peruutusehdot:
- Ennakkomaksua ei palauteta vahvistuksen jälkeen
- Peruutukset alle 72 tuntia ennen noutoa: täysi tilaushinta veloitetaan
- Päivämäärämuutokset: mahdollisia vähintään 7 päivän ilmoituksella, saatavuuden mukaan
Hääkakkulaskut
Hääkakkutilaukset edellyttävät lisädokumentaatiota:
Hääkakku — [Asiakkaan nimi] — [Häidenpäivä]:
- Tapahtuma: [Hääjuhla paikassa Juhlapaikka, osoite]
- Kakku: [Kuvaus — esim. nelikerroksinen, fondant, tilauskukkasokerityö, maut kerroksittain]
- Palvelee noin: [N] vierasta
- Toimitus: [pvm] paikkaan [Juhlapaikka, osoite] — asennus sisältyy
- Hääkakun hinta: [summa] €
- Toimitus ja asennus: [summa] €
- Kokonaissumma: [summa] €
- Maistelutilaisuus: [pvm, osoite — ennakkomaksu [summa] € hyvitetään tilauksesta]
- Ennakkomaksu (50 %, ei palautettavissa, erääntyy varauksessa): [ennakko] €
- Loppusumma (erääntyy 14 päivää ennen häidenpäivää): [loppusumma] €
- Peruutus: Ennakkomaksua ei palauteta. Loppusumma veloitetaan, jos peruutus tehdään alle 30 päivää ennen.
Hääkakut vaativat enemmän valmisteluaikaa ja kalliimpia materiaaleja kuin syntymäpäiväkakut — peruutusikkunan tulisi olla pidempi.
Tilaus- ja vakiotilauslaskut
Toistuvat tilaukset laskutetaan automaattisesti viikoittain tai kuukausittain; tilaajat maksavat laskussa näkyvällä maksulinkillä/-tavalla.
Viikoittainen leivonnaislaatikkotilaus — [Tilaajan nimi] — Viikko [pvm]:
- Tilaus: [Laatikon nimi] — [Perus / Suuri / Premium]
- Sisältö: [Kuvaus — 4 sekalaista leivonnaista + erikoisleipä + kausihillo]
- Tilaushinta: [summa] €/viikko
- Lasku muodostuu ja lähetetään automaattisesti [viikonpäivä] | Maksa laskussa näkyvällä maksulinkillä/-tavalla
- Tauko tai peruutus: [N] arkipäivän ilmoitus vaaditaan
Kuukausittaisille tilauksille:
- Kuukausihinta: [summa] €/kk (säästät [summa] € viikkohintaan verrattuna)
- Automaattilaskutus 1. päivä
InvoiceFlow luo tilauslaskut automaattisesti laskutusaikataulusi mukaan.
Yritysennakkotilauslaskut
Yritysasiakkaat, jotka tilaavat toimistotapahtumiin, kokouksiin tai tiimiaamiaisiin, tarvitsevat ammattimaisen muodon tilausnumeroviitteineen.
Yrityksen leivonnaisennakkotilaus — [Yrityksen nimi] — [pvm]:
- Tilaus: [Tapahtuman kuvaus — Kuukausittainen tiimiaamiainen / hallituksen kokous / asiakastapahtuma]
- Toimituspäivä: [pvm] | Toimitusaika: [aika] | Toimitusosoite: [Osoite]
- Tilaus (luettele jokainen tuote määrä × hinta = summa):
- [Tuote (määrä)]: määrä × hinta = summa
- [Tuote (määrä)]: määrä × hinta = summa
- [Tuote (määrä)]: määrä × hinta = summa
- Välisumma: [välisumma] €
- Toimitusmaksu: [summa] €
- Kokonaissumma: [summa] €
- Tilausnumero (PO): [PO-####]
- Maksuehdot: Netto-15
- Tilauksen määräaika: Tilaukset on tehtävä [N] arkipäivää etukäteen
Toistuvia kuukausittaisia yritystilauksia varten aseta kuukausittain toistuva lasku InvoiceFlow’hun. Yritysasiakas saa saman laskun samana päivänä joka kuukausi.
Vähittäismyyntikuitit
Torimyynti ja pop-up-myynti eivät vaadi laskutusta — mutta jotkut asiakkaat tarvitsevat kuitin kuluraportointia tai yritysverovähennyksiä varten.
Vähittäismyyntikuitti — [Leipomon nimi] — [pvm]:
- [Tuote]: [hinta] €
- [Tuote]: [hinta] €
- Kokonaissumma: [summa] €
- Maksu: [Käteinen / Kortti]
- Huomautus: Kuitti kulu-/veroraportointia varten
InvoiceFlow luo nämä nopeasti, kun asiakkaat pyytävät — ammattimainen muoto yrityksesi nimellä ja yhteystiedoilla.
Kausiluonteiset ja rajoitetut ennakkotilaukset
Juhlapyhien ennakkotilaukset, kausierikoisuudet ja rajoitetut erät hyötyvät ennakkomaksujärjestelmästä.
Kausiennakkotilaus — [Asiakkaan nimi] — Nouto: [pvm]:
- Ennakkoon tilatut tuotteet:
- [Kausituote 1 (määrä)]: määrä × hinta = summa
- [Kausituote 2 (määrä)]: määrä × hinta = summa
- Ennakkotilauksen kokonaissumma: [summa] €
- Ennakkomaksu (50 %, ei palautettavissa, erääntyy nyt): [ennakko] €
- Loppusumma (erääntyy noudossa): [loppusumma] €
- Noutoaikaikkuna: [Päivämääräväli, ajat]
- Huomautus: Ennakkotilaukset, joita ei noudeta [N] tunnin kuluessa noutoaikaikkunan päättymisestä, menetetään.
Juhlapyhien ennakkotilaukset ennakkomaksuineen poistavat noutamattomien erikoistilausten ongelman — yleinen haaste leipomoille, jotka valmistavat kausituotteita kysynnän mukaan.
InvoiceFlow’n käyttö leipomon laskutuksessa
Viikoittaiset toistuvat tukkulaskut: Aseta jokainen tukkuasiakas viikoittain toistuvaksi laskuksi InvoiceFlow’hun. Lasku muodostuu automaattisesti laskutuspäivänäsi — täytät vain kyseisen viikon määrät.
Ennakkomaksujen seuranta: Kun tilauskakkuasiakas maksaa 50 % ennakkomaksun, InvoiceFlow kirjaa maksun ja luo loppusummalaskun oikealla jäljellä olevalla summalla. Molemmat laskut viittaavat samaan tilausnumeroon.
Tilausten automaattilaskutus: Aseta viikoittaiset tai kuukausittaiset tilaukset InvoiceFlow’hun toistuvaislaskuina. Lasku muodostuu ja lähetetään ilman manuaalista toimintaa, ja siinä näkyy maksulinkkisi/QR-koodisi.
Tilausnumerokentät (PO): InvoiceFlow sisältää tilausnumeron viitekentän. Vahvista tilausnumero aina ennen ensimmäisen yritys- tai tukkulaskun lähettämistä uudelle asiakkaalle.
Maksuehdot asiakastyypeittäin: Eri asiakkaat saavat eri ehdot — netto-7 viikoittaiselle tukulle, netto-15 yritysennakkotilauksille, välitön maksu vähittäismyynnille. Tallenna kukin erillisenä pohjana, jotta ehdot ovat aina oikein.
Maksuehdot asiakastyypeittäin
- Viikoittaiset tukkuasiakkaat (kahvilat, ravintolat): Netto-7
- Kuukausittaiset tukkuasiakkaat (suurempi volyymi, vakiintuneet): Netto-15
- Yritystapahtumien ennakkotilaukset: Netto-15
- Tilauskakut: 50 % ennakkomaksu + loppusumma noudossa
- Tilauslaatikot: Automaattilaskutus viikoittain tai kuukausittain (maksu laskussa näkyvällä maksulinkillä/-tavalla)
- Vähittäismyynti (tori, walk-in): Erääntyy heti
- Uudet asiakkaat (ensimmäinen tilaus): Maksettu etukäteen asiakastyypistä riippumatta
Leipomon laskun tarkistuslista
Ennen minkä tahansa leipomolaskun lähettämistä varmista:
- Asiakkaan nimi ja laskutusjakso (tukku) tai tilauspäivä (tilaustyö)
- Toimituspäiväerittely tuotekohtaisine määrineen ja hintoineen (tukku)
- Tilausnumero (PO) yritys- ja tukkuasiakkaille
- Ennakkomaksun summa ja eräpäivä (tilaustyöt)
- Loppusumma ja eräpäivä (tilaustyöt)
- Peruutusehdot tilaus- ja kausitöille
- Asiakastyyppiä vastaavat maksuehdot
Lataa InvoiceFlow. Rakenna viikoittainen tukkupohjasi toimituspäiväerittelyllä ja netto-7-ehdoilla. Aseta tilauslaatikot laskuttamaan automaattisesti viikoittain. Lisää ennakkomaksurakenne tilaustyölaskuihin. Kahvila-asiakas, joka maksaa netto-7, tarjoaa luotettavampaa kassavirtaa kuin kuukausi torimyyntiä.
InvoiceFlow on ilmainen Android-laskutussovellus pienyrittäjille. Lähetä ammattimaisia laskuja, automatisoi toistuvaislaskutus, seuraa tilaustöiden ennakkomaksuja ja hallitse tukkuasiakkaita — kaikki puhelimestasi.